蛤蜊面疙瘩汤

蛤蜊面疙瘩汤的做法步骤

1.花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。

2.把蛤蜊皮去掉。

3.锅里放花生油炝锅,加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。

4.韭菜洗净,切段备用。

5.面粉放入盆中。

6.加入水搅成小疙瘩。

7.开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开。

8.稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。

9.喝一口鲜鲜的......

小窍门&温馨提示

开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。



花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。